Outro Pão da Nossa Semana - Pão de Alfarroba!
Pão de alfarroba!
O outro pão que fiz a meio da semana, lá para casa!
Rápido, simples e novamente sem elementos processados!
Receita inspirada novamente em A Pitada do Pai
4 ovos de galinhas felizes
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de sopa de vinagre de cidra
1 chavena de polvilho doce
1 chávena de farinha teff
1 1/2 chavena de água morna
1/2 chávena de farinha de coco
1 chavena de farinha de alfarroba
1 maça ralada1/2 colher de chá de bicabornato de sódio
1 colher de chá de fermento (padeiro)
Juntar tudo, primeiro os ovos e o óleo de coco, a água morna e o vinagre, depois as farinhas e maça e por fim o fermento (de padeiro) e o bicabornato.
Levar ao forno cerca de 30 a 40 minutos, a 180 grais, pre aquecido.
Rainha Carlota